合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」の6代目、飯田結太氏がイマドキの調理道具を徹底比較。今回は、ここ数年続いていた鉄フライパンの進化の集大成となる、一生使えそうなフライパンを紹介?#24037;搿?/p>

今、最も頑丈といっても過言ではない、最新フライパン
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 こんにちは、飯田結太です。台所番長の連載は、2015年にフライパンから始まりました。以来4年間、ずっとフライパンの進化を見てきました。そこで、今回はフライパンコレクターと自負?#24037;?#31169;が「頑丈さ?#24037;取?#28988;き料理?#24037;?#36984;ぶならもうこれ以上は難しいだろうと考える強いフライパン3本を紹介します。

頑丈?#24037;毳榨楗ぅ靴?選
?鋳物+窒化加工なのに軽量のフライパン
?日本刀と同じ製法で作られたフライパン
?壊れようがない、一体成型の分厚いフライパン


合羽橋の老舗料理道具店、飯田屋の6代目、飯田結太氏
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